Bacalao con Tomate

Ingredientes para dos personas:

• 4 tajadas de bacalao
• Harina
• Aceite de oliva virgen extra
• Salsa de tomate casera

 ¿Cómo hacer bacalao con tomate?

   Desalamos el bacalao unas 24 horas antes, lo dejamos en un recipiente con agua y vamos cambiandole el agua de 3 a 4 veces.

   Una vez hecho esto al bacalao, lo enharinamos un poco y lo sofreimos en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Una vez que esté dorado lo apartamos y reservamos.

   Preparamos la salsa de tomate, como podemos ver en el siguiente post.

   Cuando tengamos lista la salsa de tomate le añadiremos el bacalao, remevemos muy bien y lo dejamos a fuego suave durante unos 10-15 minutos.

   Y listo para servir.

   Así nos quedará el resultado:

   Dificultad del plato: Fácil
   Tiempo de elaboración: 50-60 minutos