Fajitas de Pollo

Ingredientes para cuatro personas:

1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 pechugas de pollo (sin piel y deshuesadas)
8 tortitas de trigo
1 sazonador para fajitas
Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo hacer fajitas de pollo?

Pelamos y cortamos la cebolla en tiras finas y ponemos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Cuando esté pochada la cebolla, agregamos el pimiento rojo y el verde cortados en tiras y rehogamos unos minutos.

Cortamos el pollo en tiras y lo agregamos a la sartén con los pimientos y la cebolla y lo sazonamos todo con el sazonador para fajitas.

Cuando el pollo empiece a dorar, apartar.

Calentamos las tortitas de trigo unos 15 seg. en el microondas o en una sartén y cuando estén calientes las rellenamos con el pollo y las verduras y enrrollamos.

Y listo para servir.

Así nos quedará el resultado: